Smoking Bear`s Hot Chili (6 personen)

0.5kg rundergehakt, 75 g mager rookspek, 0,25 kg gedr. zwarte ogenbonen, 0.5l runderbouillon, 125 g uien,0 .25  bol knoflook, 125g grotchampignons, 0.25 kg tomaten, 1 blikje tomatenpuree, 1 el pesto, laurier, rozemarijn,  2 el olijfolie, 25 ml room, 0.5 tl chilipoeder, peper en zout.

Week de bonen 24 uur. Gooi het weekwater weg en spoel de bonen af.

Verwarm een grote DO boven een matig vuur.

Wrijf  de warme pan in met vet spek en laat dit even intrekken.

Doe de olijfolie in de pan en bak het in dobbelstenen gesneden spek aan.

Strooi zout en peper over het gehakt en bak dit rul.

De grof gesneden uien en de fijngesneden knoflook toevoegen en glazig bakken. Ontvel de tomaten en snijd ze grof en doe ze in de pan.

Doe nu de bouillon  en de bonen in de pan .

Bind van de laurier en de rozemarijn een bosje en voeg dit toe en kook de bonen op een mild vuurtje  in drie kwartier gaar.

Voeg zo nodig nog iets bouillon toe. Nu de gebroken paddenstoelen, de tomaten puree, de chilipoeder en de pesto erbij.

Voorzichtig doorroeren en een half uur laten sudderen. Bosje kruiden verwijderen en op smaak maken met peper en zout en eventueel wat room.

 
In plaats van gedroogde bonen kun je ook 2 blikken (evt. gemengde) bonen nemen.

 

Alleen van onder verhitten.

Gastenboek

  • 14-05-2017 - Ongelooflijk leuke en leerzame workshop gehad met onze personeelsvereniging. Goed...  lees meer
  • 14-05-2017 - Gister een super gave workshop gehad met onze personeels vereniging.
    Iedereen...  lees meer
  • 07-02-2017 - Onlangs bij "Het Buiten" de Petromax HK500 Druklamp messing besteld.
    Nog...  lees meer
Plaats een bericht

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden
© 2011 - 2017 Het Buiten | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.