Vegatarische stoofpot

Ingrenienten :

Sjalot (gespnipperd)

3 tenen knoflook (fijn gesneden)

blikje ansjovis in olie

hele/halve rode peper

3 tl kappertjes

courgette in blokjes

aubergine in blokjes

kruiden bouillonblokje

glas witte wijn.

bakje kanstanje champignons of cantharellen

2 of drie trostomaten of handvol kerstomaatjes

flink wat peterselie (blaadjes en stelen, liefst platte)

Geraspte parmezaanse kaas naar behoefte

Geraspte citroenschil

 

De DO  rustig op temperatuur laten komen,

 

De ansjovis met haar olie, naar wens wat olijfolie bij voegen, sjalot en knoflook heel zachtjes laten smelten.

De gesneden peper en kappertjes toevoegen, even laten bakken.

De in blokjes gesneden courgette en aubergine toevoegen en even mee bakken zodat de smaken goed vermengd worden

Afblussen met glas witte wijn en bouillonblokje toevoegen. De gesneden champignons er bovenop leggen en daarop de gesneden tomaten. De deksel kan erop en alles rustig laten stoven tot de gewenste gaarte is bereikt, ongeveer 20 minuten

Van tijd tot tijd even kontroleren of er genoeg vocht aanwezig is, let wel er komt een hoop vocht vrij anders wat wijn erbij

De groente moet nog een bite hebben, anders wordt het een papperig geheel.

Opscheppen op een bord incl. het heerlijk vocht met al die smaken en compleet maken met peterselie en parmezaanse kaas

En voor het zuurtje en frisje wat geraspte citroenschil.

Een goed glas rode wijn (droog) en een lekker stuk brood erbij zal deze maaltijd niet bij een keer blijven

 

 

Gastenboek

  • 14-05-2017 - Ongelooflijk leuke en leerzame workshop gehad met onze personeelsvereniging. Goed...  lees meer
  • 14-05-2017 - Gister een super gave workshop gehad met onze personeels vereniging.
    Iedereen...  lees meer
  • 07-02-2017 - Onlangs bij "Het Buiten" de Petromax HK500 Druklamp messing besteld.
    Nog...  lees meer
Plaats een bericht

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden
© 2011 - 2017 Het Buiten | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Voor een correcte werking maakt deze website gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten we hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Affiliate marketing (marketing cookies): Deze cookies gebruiken wij om partnersites (affiliates, zoals Daisycon, TradeTracker en Cleafs) te belonen voor hun bijdrage aan de verkoop. Review sites (marketing cookies): Wij worden graag door klanten beoordeeld. Hiervoor gebruiken we een review site zoals The Feedback Company. Deze plaatst cookies voor een juiste werking. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.