Goulash ( 10 pers)

 

Boodschappen: 2 kg rundvlees.

100 gr dobbelsteen vetspek.

5 uien.

2 winterpenen.

150 gr. boter.

4 eetlepels milde paprikapoeder.

5 eetlepels bloem.

4 grote blikjes (70 gr) tomatenpuree.

Peper, zout.

1 bol knoflook.

2 flesjes bokbier.

2 Liter water.

 

Schil en snijd alles in stukken.

Verhit de boter in de DO en voeg het spek toe.

Haal het vlees door de bloem en bak  het vlees rondom bruin.

Temper het vuur en voeg de ui en paprikapoeder toe.

Bak het glazig en voeg nu de rest van de bloem, bier, knoflook en tomatenpuree toe.

Meng alles goed door en voeg een deel van het water toe.

Laat een uur stoven en voeg de wortel toe. controleer het vocht en voeg evt. nog wat water toe.

Laat staan tot alles gaar is.

 

lekker met vers brood, rijst of aardappeltjes.

Agenda:

12-03-2022:

Kookworkshop

"De Koekelt"

Ede

Open voor inschrijving

09-04-2022:

Kookworkshop

"Nieuw Leeuwenhorst"

Noordwijkerhout

Open voor inschrijving

07-05-2020:

Kookworkshop

"De Koekelt"

Ede

Open voor inschrijving

11-06-2022:

Kookworkshop

"Nieuw Leeuwenhorst"

Noordwijkerhout

Open voor inschrijving

© 2011 - 2022 Het Buiten | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel