Liemers Potje
(10 personen)
2 kg. krieltjes 1,5 l. Vegana bouillon Bijgerecht; 400 g geraspte oude kaas, 100 ml room, 20 g gomasio.
Schrob de krieltjes, spoel ze en droog ze. Verwarm in de Dutch Oven de olie en rooster de geplette korianderzaadjes en bak hierin de krieltjes enkele minuten aan. Pel de uien en roer deze door het mengsel. Laat alles -zonder roeren- een paar minuten garen. Voeg de gesneden worteltjes toe. Bestrooi het geheel met peper en giet nu zoveel bouillon erbij dat alles net onder staat. Breng het tegen de kook aan. Strooi de breed gesneden snijbonen erover. Snijd de prei grof en verdeel deze over het mengsel en laat het een half uur op een laag vuur sudderen. Snijd de peterselie en schep deze erdoor samen met de room. Serveer met geraspte kaas en gomasio.
|
Alleen hitte van onderen
Agenda:
26-10-2019:
Landgoed "Nieuw Leeuwenhorst"
Noordwijkerhout
open voor inschrijving
Gaat gegarrandeerd door
23-11-2019:
Landgoed "de Wielewaal"
Zeewolde
open voor inschrijving
Gaat gegarrandeerd door
13-12-2019 /
15-12-2019:
Openluchtmuseum
Arnhem
Aanbieding
Gastenboek
-
28-09-2019 - 28 sept 2019 Super workshop/teambilding gehad! Alles zelf opbouwen en... lees meer
-
19-02-2019 - Zaterdag 16 februari een de workshop koken op houtvuur gevolgd... lees meer
-
18-02-2019 - Fantastisch weer en gezellige mensen ,goede uitleg over het gebruik... lees meer