Pruimenflan uit de Dutch Oven

600 g bloem

150 g water

2 eieren

80 g basterdsuiker

240 g boter

1 zakje bakpoeder

citroenessence

1 kg pruimen. ( of ander fruit)

Meng de boter, citroenessence en suiker totdat de suiker is opgelost.

Roer nu het ei en het water erdoor totdat het helemaal is opgenomen.

Voeg de bakpoeder bij de gezeefde bloem en roer dit onder het botermengsel.

Smeer de DO in met boter en leg het deeg er in.

Druk hierin de gehalveerde pruimen met de gesneden kant naar boven. Strooi hier wat suiker en amandelsnippers over.

Bak de flan in ruim een half uur mooi bruin op een matig vuur met veel bovenwarmte. I.p.v. pruimen kunnen ook andere vruchten genomen worden, b.v schijven ananas, bramen, peren enz.

 

5 Briketten van onder en 15/20 briketten van boven.

Agenda:

24-10-2020:

Kookworkshop

Natuurcamping "De Altena"

Zeewolde

In verband met coronamaatregelen geanuleerd!

14-11-2020:

Kookworkshop

Natuurcamping Quadenoord

Renkum

In verband met Coronamaatregelen geanuleerd!

11-12-2020:

Landleven Winter

Nederlands Openlucht Museum

Arnhem

In verband met coronamaatregelen geanuleerd!

Aanbieding

LMF mealkit Rood € 24,95 € 19,95

Gastenboek

  • 20-07-2020 - Op 11 juli een workshop buiten koken gevolgd in Renkum...  lees meer
  • 05-07-2020 - 4/7 was weer de eerste kookworkshop nu het weer mag....  lees meer
  • 18-01-2020 - 18 januari Genoten op meerdere manier. Stoken diverse gerechten bereiden...  lees meer
Plaats een bericht
© 2011 - 2020 Het Buiten | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel