Salade van gebakken Groenten

3 Rauwe Bieten

3 Winter wortelen

1 Knol Sederij

3 Pastinaken

4 topinanboeren (aardperen)

3 takjes Peterselie

6 Eetlepels olie

6 Eetlepels Balsamicoazijn

Zout en Peper naar smaak.

Was, Schil en Schrap alle groenten.Snijd ze overlangs in repen.

Rooster ze in een Dutch Oven of Skillet in 30 min gaar.

Doe ze in een schaal en schep de Balsamico azijn er door.

De Groentesalade wordt lauw gegeten.