Aardappel taart (4-6 personen)
1,2 kg aardappelen (vast kokend)
400ml room, 1 bekertje zure room
3 uien in blokjes gesneden
150 gram geraspte kaas
1 theelepel komijn, peper, zout (evt. nootmuskaat)
Kook de aardappelen, ongeschild, ong. 40 minuten.
Laat ze schrikken in koud water, en pel de schil eraf.
Bak de uien aan en zet ze vervolgens apart.
Snijd de aardappelen in plakken van ongeveer 1 cm dik.
Vet een DO in en bekleed de bodem met een laagje aardappelen.
Strooi hier wat kaas en een deel van de uien overheen.
Breng op smaak met de kruiden.
Herhaal dit tot de DO voor ¾ gevuld is.
Laat bij de laatste laag de uien weg.
Klop de room en zure room samen en giet dit over de aardappelen.
Doe de deksel op de DO en bak de taart in ongeveer 20-25 min gaar en mooi bruin.
Stookadvies. 12 briketten onder en 20 briketten op de DO.
Agenda:
In verband met de versoepeling van de corona-maatregelen beginnen we vanaf 4 juli weer met workshops.
04-07-2020:
Zeewolde
Gaat gegarandeerd door. Nog enkele plaatsen beschikbaar
11-07-2020:
Renkum
Gaat gegarrandeerd door. Nog enkele plaatsen beschikbaar.
25-07-2020:
Renkum
Open voor inschrijving
01-08-2020:
Noorwijkerhout
Open voor inschrijving
22-08-2020:
Zeewolde
Open voor inschrijving
Aanbieding
Gastenboek
-
05-07-2020 - 4/7 was weer de eerste kookworkshop nu het weer mag.... lees meer
-
18-01-2020 - 18 januari Genoten op meerdere manier. Stoken diverse gerechten bereiden... lees meer
-
13-12-2019 - Wat hebben we een leuke workshop gehad. Echt een aanrader.
Dank... lees meer