Kabeljauw uit de Dutch Oven
Nodig voor 4 personen:
500 gram kabeljauw
1 kilo Roma tomaten
1 brie
1 scheutje witte wijn
Italiaanse kruiden
Peper en zout.
Maak de DO warm.
Snij de tomaten in vieren en haal er de harde stukjes uit.
Snij de vis eventueel in vieren.
Doe de vis onderin en zet een klein beetje aan.
Bestrooi de vis met de Italiaanse kruiden en met wat peper en zout.
Voeg een scheut witte wijn toe. Doe de tomaten erbij en leg de brie er boven op.
Laat de vis gaar worden in ongeveer 20 minuten.
DO 6qt: 19 briketten boven en 10 briketten onder (200 graden) .
Agenda:
24-10-2020:
Zeewolde
In verband met coronamaatregelen geanuleerd!
14-11-2020:
Renkum
In verband met Coronamaatregelen geanuleerd!
11-12-2020:
Nederlands Openlucht Museum
Arnhem
In verband met coronamaatregelen geanuleerd!
Aanbieding
Gastenboek
-
20-07-2020 - Op 11 juli een workshop buiten koken gevolgd in Renkum... lees meer
-
05-07-2020 - 4/7 was weer de eerste kookworkshop nu het weer mag.... lees meer
-
18-01-2020 - 18 januari Genoten op meerdere manier. Stoken diverse gerechten bereiden... lees meer