Zoete Bannocks

Zoete Bannocks

Dit is een lekker trappers broodje dat zeer snel en eenvoudig te bereiden is. Eenmaal gegeten dan wil je het vaker.
Course Bijgerecht, Lunch, Ontbijt
Cuisine Buitenkoken, Celtisch

Equipment

  • Dutch Oven
  • Kooltjes

Ingredients
  

  • 300 ml meel bloem
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1/2 TL zout
  • 1 EL suiker
  • 1 bakje blauwe bessen
  • 3/4 kop water
  • 1 kop spijsolie om te bakken zonnebloem olie

Instructions
 

  • Alle ingrediënten behalve de blauwe bessen mengen tot een mooi deeg ontstaat.( niet al het water ineens erbij doen.)
  • Maak van het deeg bolletjes ter grootte van een pingpongbal.
  • Vervolgens platte schijven maken van de bolletjes deeg.
  • Leg in het midden van de schijven wat blauwe bessen en vouw ze goed dicht tot bolletjes.
  • Deze bolletjes bruin bakken in de olie, in circa 5 minuten.
Keyword Bannock, Brood, Dutch Oven